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物联网带来食品身份识别技术食品安全大幅提高

添加时间：2012-12-27 | 返回首页 | 分享到：

物联网为我们以后的生活带来的好处将是显而易见的，所以国家才会在各行各业大力推物联网技术，形成一个网的世界。
　　众所周知，我国的食品安全问题一直很严峻，特别是其中的假冒伪劣产品，让人防不胜防。但如果我们把物联技术应用的食品安全上，将会使这个问题得到可观的改善。物联网本身就是一个要把生活中每个事物当成一个终端进行有效的连接，从而达到一个监控及即时信息交换的问题。
　　我们可以依托现在已经成型的射频识别（RFID）、激光扫描器等信息传感设备和技术，要求相关食品加企业对每单位的食品进行一个身份设置，这个设置是独一无二的。从而利用这些信息交换和通讯技术，通过对农产品和食品全生命周期和全过程的智能化识别、定位、跟踪、监控和管理，建立起责任追溯机制。
　　当我们如果对购买的食品有疑虑，就可以通过相关识别信息，登入其官网进行查询，以达到验证的目的。
　　当然，为了达到防止不法分子通过自建一个冒牌网站来进行相关认证，国家网监机构也要加大对假冒网站的打击力度，从两方面断绝假冒产品的生存空间，从而达到一个安全有效的食品监管环境。在其中物联网的将占据一个不可替代的作用。

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