沾化冬枣建立“二维码”溯源系统

近日，时逢中国滨州第十三届沾化冬枣节开幕之季，记者相约好友一同驱车前往距京300多公里的冬枣之乡——山东沾化，亲身感受当地枣农的丰收之喜。

据介绍，正宗的沾化冬枣，十月上、中旬陆续成熟上市，其果形周正，呈圆形或扁圆形，状如小苹果，果面光亮，颜色鲜艳，半红或全红果呈赭红色;口感极佳，皮薄肉脆、甘甜爽口；营养丰富，含有18种人体必需的氨基酸和多种维生素，其中尤以维生素C的含量最为丰富，是苹果的80倍、梨的100倍，被营养专家称作“活维生素丸”，营养价值和保健作用居“百果之冠”。

冬枣在沾化县已有上千年的栽培历史。1995年，该县被国家命名为“中国冬枣之乡”。 2006年，沾化县被中国果品流通协会授予“中国冬枣第一县”。2008年，沾化冬枣在中国首届枣业大会上荣获金奖，被指定为北京奥运会推荐果品。2009年，沾化冬枣被评为“中国十大名枣”。2011年5月，沾化冬枣被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，同时入选“到山东不可不买的100种旅游特色商品”。

据了解，2011年沾化冬枣产量将超过6亿斤。该县开展的“沾化冬枣产业转型提升突破年”活动，促使沾化冬枣标准化生产面积达到100%，沾化冬枣品质得到大幅提升。

2010年，沾化冬枣总产达到6亿斤，全县农民人均冬枣收入达到7000元。为保持沾化冬枣产业科学健康发展，沾化县委、县政府科学决策、超前谋划，围绕抓质量、保品质，相继开展了沾化冬枣“质量达标年”、“质量效益年”、“产业创新年”、“‘三品’创优年”等活动，引导枣农严格按照标准化生产技术规程科学管理沾化冬枣生产，使沾化冬枣品质不断跃升。今年以来，该县以产业转型提升为突破口，力促沾化冬枣实现“品质革命”，实施“沾化冬枣标准化进万家”工程，实现了绿色、安全、标准化生产。目前，沃尔玛、家乐福、新合作等百家超市已在沾化建立“直采基地”。

沾化冬枣提质增效，得益于近年来该县布署实施的六项举措。